进入大雪节气，“至此而雪盛矣”。
农历二十四节气走到倒数第四个。季候时令至此，已能望见此年年尾。这几日，气温也开始断崖式的下降。最美不过江南雪，绍兴的冬，仿佛换上素颜，是另一种样子有白雪皑皑的纯洁超然，有傲雪枝头的醉人清香有平添肃穆的古刹，有巍峨耸立的古塔。可预见的，雪纷纷扬扬地洒向人间，似毫不在意世间一切的潇洒身姿。落地、覆盖、堆积，掩埋一切美好与腌臜。目之所及，眼之所见，只有一片白茫茫。绍兴初雪已至，祝大家平平安安，喜乐健康!接下来一起看看大雪节气有什么饮食养生习惯和传统习俗吧!
饮食养生
01.
【吃富含蛋白质、维生素的食物】“冬天进补，开春打虎”，北方进补宜选温热之品，如牛肉、羊肉、狗肉等;南方进补应以平补为主，如鸡、鸭、鱼等。
02.
【宜食热粥】大雪饮食忌生冷。晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、萝卜粥、芝麻粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。
03.
【吃新鲜蔬菜】“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。冬季排汗少，应多喝水，多吃水果和蔬菜，才能保证正常的新陈代谢。
02.
传统习俗
【腌肉】南京有“小雪腌菜，大雪腌肉”的习俗。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，涂抹在鱼、禽肉内外，再放进缸内，用石头压住，半月后取出将腌出的卤汁加水烧开，一层层放入晾干的禽畜肉，码在缸内腌制十天。取出后挂晾晒干，以迎接新年。
【纺织】大雪时节白天变短，夜晚漫长。以前的人们会在家中手工纺织、刺绣，一直做到深夜。
【赏雪景】豪贵之家会开雪宴，在园内塑雪狮，并以金铃彩缕为饰，且作雪花、雪灯、雪山之类，以供赏玩。
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【藏冰】《诗经》里就有记载:“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”，就是说十二月凿下冰块，正月里搬进冰窖中，等到天气热的时候开始用。
【祭牧神】泸沽湖地区的摩梭人自古流传着祭牧神节。每年此日，村寨中各家都准备好丰盛的早餐，最重要的是煮一个猪心，作为饭前祭献给“牧神”的心意。平时负责放牧的人要更换新衣以示庆贺，主妇要把最好的食物多分给他们。
